Die melk is die kos wat alle jong soogdiere na geboorte moet neem. Hierdie voedsel verskaf die nodige voedingstowwe en immuniteit vir die nageslag van die verskillende spesies. Sodra die laktasieproses verby is en speen plaasvind, hou soogdiere op om melk te drink. Met die uitsondering van die mens, wat die melk van ander diere eet.
In hierdie artikel op ons webwerf sal ons verduidelik hoe koeie melk produseer en vrae beantwoord soos: Hoe lank gee 'n koei melk koei? o Hoeveel melk produseer 'n koei per dag?
Koei-uierstruktuur
Soos alle ander vroulike soogdiere, is koeie in staat om voedingstowwe wat deur die dieet verkry word, om te skakel inmelk vir haar kalwers Die koei se uier is in vier kompartemente verdeel, elk met 'n tepel wat melk sal vrystel wanneer die tyd kom.
Binne hierdie kompartemente is daar 'n paar mammêre kliere hoogs besproei met bloedvate, die bloed vervoer die voedingstowwe tot hier, waar hulle getransformeer word in melk. Spesifiek bereik die bloed strukture genaamd alveoli,in elk van die vier kompartemente van die uier waaruit die melkklier bestaan, verlaat die voedingstowwe om melk te vorm en dan, keer terug na sy gewone vloei.
Om 'n kilogram melk te produseer, moet tussen 400 en 500 liter bloed deur die melkkliere gaanAangesien laktasie 'n kritieke tydperk vir wyfies is, benodig hulle 'n ekstra voorraad voedingstowwe in die dieet om genoeg melk vir die kalf te produseer sonder om sy goeie gesondheid te verloor. Die hoeveelheid melk wat 'n koei per dag kan produseer, sal afhang van baie faktore, soos ras, ouderdom, gesondheidstatus, dieet, omgewingstres, ens. Maar hulle is ongeveer 20 liter per dag
Koeimelkproduksiesiklus of laktasie
Die laktasie- of melkproduksiesiklus word verdeel in vier periodes: mammogenese, laktogenese, galaktopoïese en involusie. Elkeen van hierdie periodes word streng gereguleer deur drie verskillende groepe hormone: voortplantingshormone (estrogeen, progesteroon, laktogeen-plasentale, prolaktien en oksitosien), metabolismehormone (groei). hormoon, kortikosteroïede, skildklierhormone en insulien) en plaaslik vervaardigde hormone (prolaktien, paratiroïed-peptied en leptien).
Mamogenesis
Begin by 35 dae van fetale ontwikkeling van die koei, dit wil sê wanneer die koei nog nie gebore is nie, eindig dit met die spene en goed gedifferensieerde kanale. By puberteit ondergaan wyfies veranderinge op die vlak van die kliere, wat vet word, gekoppel aan die estrus- of hitte-siklus.
Later, wanneer die koei dragtig word, laat groeihormone, geslagshormone (estrogeen en progesteroon) en prolaktien die melkkliere groei en verdik. Die ware weefsel wat melk sal kan genereer, ontwikkel.
Laktogenese
Gedurende hierdie tydperk begin die epiteelselle wat die verbindings sal produseer wat nodig is om melk te skep, te differensieer. Op hierdie tydstip beteken die werking van twee stelle hormone dat melk nie geproduseer word tot die einde van swangerskap, wanneer biesmelk of eerste melk begin vorm danksy prolaktien.
Galactopoiesis
Galaktopoïese is die vervoer van melk vanaf die alveoli, deur die buise, na die tepels. Die belangrikste hormoon op hierdie stadium is oksitosien.
Involusie
Involusie is die geleidelike regressie van die melkkliere sodra die laktasieperiode verby is In die vleisbedryf word kalwers gespeen, op ongeveer 3 maande. In die melkbedryf, melkkoeie soog nie kalwers nie, nadat hulle biesmelk of eerste melk gedrink het, word hulle gevoer met 'n gekonsentreerde voer wei.
Melkkoei voortplantingsiklus
Het jy al ooit gewonder of koeie melk gee sonder om kalwers te hê? Die antwoord is nee. Vir 'n koei om melk te produseer, moes 'n dragtigheid en gevolglike kalwing eers plaasgevind het. Boonop stel die koei nie net so melk vry nie, dit verg 'n stimulus. Die mees natuurlike stimulus is die sien van jou kalf of sy suig aan jou spene. In die suiwelbedryf kan dit nie gedoen word nie, want die kalf se speeksel sal in die kanale opstyg, dit besoedel en die melk ongeskik maak vir menslike gebruik. Om hierdie rede is daar besluit om ander minder natuurlike stimuli te gebruik, soos uiermassering
As die koei stres ly tydens melk, sal sy adrenalien produseer wat melkproduksie radikaal sal verminder.
Aangesien melkproduksie eers ná kalwing inskop en gewoonlik nie meer as 10 weke duur nie, is dit nodig dat die koei vir 'n slag 'n jaar begin sy haar estrus kort na die geboorte en word weer swanger terwyl sy nog melk produseer. As gevolg hiervan oorvleuel die reproduksiesiklusse van melkkoeie mekaar, en laat skaars 2 maande sonder melk (laatdragtigheid) en die melkkliere om vir die volgende siklus voor te berei.
Na kalwing, as die koei 'n goeie dieet gehad het, kan estrus op 30 dae verskyn, maar as sy op hierdie tydstip dragtig raak, kan dit voedingstowwe na die ontwikkelende embrio lei en melkproduksie verlaag. Boere wag dus sowat 8 weke om die paring of geassisteerde voortplanting uit te voer, en hulle sal dit vir nog 24 weke aanhou melk. Laat aan die einde van dragtigheid 'n tydperk van droog van die uiers sodat die produksie en kwaliteit van die melk van die volgende siklus nie afneem nie.
In kort, die koei gee geboorte, melk begin. Na 60 dae word sy weer swanger. Melk word nog ongeveer 300 dae gemelk. Die uiers word toegelaat om vir 50 dae droog te word en nog 'n kalwing vind plaas.
Melkkoeigesondheidsprobleme
Sommige van die algemene beesiektes hou verband met melkproduksie. Die goeie gesondheid van koeie is noodsaaklik vir hulle om melk te produseer. Die vernaamste siektes of kwale wat deur melkkoeie gely word, spruit gewoonlik voort uit wanhantering en mishandeling
Die mees algemene patologieë is:
- Mastitis: Dit is die algemeenste probleem. Dit kom gewoonlik voor by koeie wat aan die hoëproduksiemelkbedryf gekoppel is. Dit bestaan uit 'n aansteeklike en inflammatoriese proses van die melkkliere en moet dringend behandel word. Dit word veroorsaak deur die obstruksie van 'n buis van die kliere of deur 'n infeksie.
- Mank: Mankheid by koeie is 'n baie algemene kwaal, hetsy in die suiwel- of vleisbedryf. Dit kom voor wanneer die fasiliteite waar die koeie geleë is nie geskik is nie, soos gladde vloere. Maar die mees algemene oorsaak is die gebrek aan rus van die diere, wat nie die nodige ure lê deurbring nie.
